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罗汉果甜苷食用图1

罗汉果甜苷食用

2022-01-29 13:178130已售
价格:¥600.00/公斤
品牌:万象宏润
产品规格:25*1
起订:1公斤
供应:10000公斤
发货:1天内
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一、简介

中文名称:罗汉果糖苷

英文名称:Mogroside

CAS No.:88901-36-4 

分子式:C60H102O29 

分子量:1287.43

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜 ),植物含量较高且水溶性好

二、性状

浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。

三、用途

1、增强免疫

罗汉果甜苷给正常和环磷酰胺(CTX)抑制小鼠灌胃,对正常小鼠免疫功能无明显作用,但能显著提高CTX免疫抑制小鼠的巨噬细胞吞噬功能和T细胞的增殖作用。表明罗汉果甜苷对CTX免疫抑制小鼠的细胞免疫功能具有一定的正调节作用。 

2、对免疫系统的影响

研究发现罗汉果苷增加外周血酸性α-醋C酸萘酯阳性淋巴细胞的比率,提高环磷酰胺免疫抑制小鼠巨噬细胞的吞噬功能和T细胞的增殖作用。

3、抗菌作用

研究表明在脂多糖激活的鼠巨噬细胞模型中 ,罗汉果苷显著抑制了诱导性一氯化碳合成酶和环氧合酶-2的蛋白和mRNA的表达,具有活性。罗汉果苷明显抑制变形链球菌的生长、产酸和对驳棒的粘附,具有较强的抑菌活性。

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