品牌:源之源
产品型号:食品级
产品规格:25*1
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罗汉果甜苷Arhat Fruit Extract 罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、之,对、便秘、等具有防治作用。罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可不限量用于各类食品。 性状 浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。 用途 甜味剂 使用方法1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。2. 本品属低热量甜味剂。 用量 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、。 食用方法1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。2、添加到中药里,,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,也可食用。4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。【安全标准】:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。【注意事项】
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