产品型号:食品级
产品规格:25*1
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乳糖醇 食品添加剂 甜味剂 焙烤 巧克力 糕点 软糖冷冻使用方法 甜味剂;乳化剂;稳定剂;增稠剂
乳糖醇的应用,很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能、无糖、无龋齿作用,并适于患者食用。乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。
在口香糖的生产中,乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生产和存放期间发生吸湿。这意味着可使用成本更低廉的包装材料,这对环境也具有积极的影响。在硬糖和软糖中,乳糖醇和麦芽糖醇浆的混合物在加工过程和终产品的质量上与传统糖果产品相似。
限量标准
GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,乳糖醇在各类食品中按生产需要适量使用,及下表所示
食品分类号 食品名称 *使用量/(g/kg)
01.02.01 发酵乳 30.0
01.05.01 稀奶油 按生产需要适量使用
12.09 香辛料类 按生产需要适量使用
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。


