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薄荷脑在食品加工中的应用图1

薄荷脑在食品加工中的应用

2021-05-29 15:045880已售
价格:¥350.00/公斤
品牌:河北润步
产品规格:25*1
起订:1公斤
供应:1000公斤
发货:1天内
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 产品名称:薄荷脑别称:薄荷冰,薄荷醇
该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末;有薄荷的特殊香气,味初灼热后清凉;乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中易溶解,在水中微溶解。
理化指标外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:特有气味溶解度:≥98%粒度:过80目水分:≤6%菌落总数:<1000沙门氏菌:无大肠杆菌:无
调香、调味、使皮肤或黏膜产生清凉感以减轻不适香气:具有亚洲种天然薄荷脑的特征香气薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它可以直接用于牙膏、嗽口水、护肤化妆品、香波香皂、家用洗涤剂、空气清新剂、烟草等制品,也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精,也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉.
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