品牌:河北润步
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中文名 葡萄糖酸亚铁 英文名 ferrous gluconate hydrate 别 称 iron digluconate; Ferrous gluconate 化学式 C12H22FeO14 分子量 446.15 CAS登录号 299-29-6 EINECS登录号 206-076-3性状葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收，对消化系统无刺激、无副作用，并且对食品的感官性能和风味无影响，同时可作为药物有治疗的功能
应用按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄)，使用量为0.15g/kg。日本规定，本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等
