品牌:华堂聚瑞
产品规格:25*1
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产品概况
Product details
产品名称： 六偏磷酸钠
摩尔质量：611.77 g·mol-1
密度：2.484 g/cm3
熔点：616°C（分解）
沸点：1500 °C
溶解度（水）：易溶
溶解度（溶剂）：不溶
吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
性状
白色结晶性粉末。易溶于水，不溶于溶剂，吸湿性强，在温水、酸或碱溶液中易分解为正磷酸盐。
用处
品质改良剂；pH调节剂；金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，维护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可进步持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。
