发财年糕|韩国炒年糕的做法|年糕色素|天然食用色素

主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 　　

酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽  韩式炒年糕[1]菜1碗（切成小方块）。 　　

特色： 甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的。比较特别的是，不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。 　　

做法：

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 　　

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。 　　

3.3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。 　　

4.贴士：蔬菜后放，可以保持鲜脆。