【理化】关于实验室误差的那些事儿
在日常检测中，任何物理量的测定，都不可能是绝对准确的，无论设备多么精密，方法多么正确，工作多么认真，所得的检验结果中或多
2019-02-181031
麻辣休闲食品调味新技术
一、新风味麻辣休闲调味厚味配方的设计原理由于麻辣风味及口感的特殊性，麻辣特色的厚味配方主要是：咸味剂、甜味剂、鲜味剂、香
2019-02-18735
肉制品选鉴技术汇编
我国是肉制品第一生产大国，肉类食品在居民消费中占据的比例也日益增加，但是肉制品安全的问题着实令人担忧，肉品安全问题越来越
2019-02-18945
【管理】实验室6S管理之玻璃器皿
实验室的玻璃器皿是化学分析工作的必备工具，是实验室常用常损且不为人所重视的一种易耗品。在正常工作中，它的支出费用仅次于药
2019-02-13792
微生物涂抹方法及标准！
近期有小伙伴咨询微生物涂抹的相关问题，小编今天为大家分享一下食品论坛网友提供的某食品企业微生物涂抹方法及标准，给大家提供
2019-02-13555
食品加工（餐饮）关键环节操作规定汇总
采购验收操作规程要求一、采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收，
2019-02-13344
如何防止面包、蛋糕等高水分产品发霉
什么原因引起蛋糕、面包等高水分产品发霉？怎样才能保证面包、蛋糕等高水分产品保质期更长？根据HACCP原理，我们必须要知道面包
2019-02-13547
《流浪地球》里蚯蚓干真的能吃么？
今年贺岁档电影《流浪地球》官微宣布：票房破20亿！大片火了，也带动越来越多的人来盘它。而片中的隐藏美食蚯蚓干更是被人在现实
2019-02-13884
【理化】不可小觑丨危险试剂及其保存
危险性试剂或化学危险品，具有能燃烧、爆炸、毒害、腐蚀或放射性等危险性质。在受到摩擦、震动、撞击、接触火源、遇水或受潮、强
2019-02-01323
