加拿大批准来自弯曲芽孢杆菌AE-BAF的β-淀粉酶用于面包等食品

本文将继续从法规层面对复配酶制剂、酶制剂的标识、新品种的批准情况等进行介绍，希望对大家有所帮助。

酶制剂是指由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物发酵提取制得的具有特殊催化功能的生物制品。我国食品工业用酶制剂按食品添加剂加工助剂进行管理。

加拿大卫生部食品管理局完成了一项食品添加剂提交的上市前安全评估，寻求批准在用于糊精、葡萄糖、果糖糖浆和固体、葡萄糖(葡萄

Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the Use of Phospholipase from Aspergillus oryzae

Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the Use of Lipase from Trichoderma reesei Morph L

Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the Use of Protein-glutaminase from Chryseobacter

Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the Use of Maltogenic alpha-Amylase from Bacillus