各省、自治区、直辖市及计划单列市动物疫病预防控制机构，新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站：
当前，我国口蹄疫疫情形势总体平稳，但国家口蹄疫参考实验室发现部分猪群中口蹄疫流行毒株发生变异，同时中东地区近年来流行的南非2型（SAT 2型）口蹄疫病毒传入我国风险较高，防控工作面临新挑战。为进一步指导做好口蹄疫防控工作，我中心联合国家口蹄疫参考实验室制定了《家畜口蹄疫防控技术指南》，现印发给你们，请参照执行。
附件： 
家畜口蹄疫防控技术指南
中国动物疫病预防控制中心
（农业农村部屠宰技术中心）
2024年4月16日
中国动物疫病预防控制中心关于印发《牛羊等5项畜禽屠宰肉品品质检验规程（试行）实施指南》的函
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》规定，2026年3月28日，农业农村部发布公告第1004号，公布《牛屠宰肉品品质检验规程（试行）》、《羊屠宰肉品品质检验规程（试行）》、《驴屠宰肉品品质检验规程（试行）》、《兔屠宰肉品品质检验规程（试行）》、《家禽屠宰肉品品质检验规程（试行）》（以下统称为《规程》），并规定于公布之日起实施。为做好《规程》宣贯实施工作，我中心印发《牛羊等5项畜禽屠宰肉品品质检验规程（试行）实施指南》，供参考执行。
2026-04-08324
食品标准法规动态回顾（2026-3-21至2026-3-27）
食品标准法规动态回顾（2026-3-21至2026-3-27），涉及国家市场监督管理总局关于国家卫生健康委关于国家标准《食用菌罐头质量通则（第1号修改单）》征求意见、最高人民法院 最高人民检察院关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释|2026年修正版、禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表等标准法规。
2026-03-271029
