江苏省市场监督管理局关于发布烟花爆竹、日用陶瓷餐饮具等2种产品质量省级监督抽查实施细则的公告 (2025年第29号)

为了加强餐饮具集中消毒监督管理，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等规定，结合本市实际，制定本办法。

为了加强餐饮具集中消毒管理，促进餐饮具集中消毒行业健康发展，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。

提出的省十四届人大三次会议第20250878号《关于加强一次性塑料餐饮具卫生安全监督管理,保障人民群众饮食安全的建议》收悉。建议中提到:“目前在部分市场上仍充斥着大量卫生安全不合格的一次性塑料餐饮具,建议加强对餐饮行业一次性塑料餐饮具使用环节以及批发零售环节的监管”。您所提建议很好,我局领导高度重视,组织食品安全相关部门进行了认真研究,并综合省卫健委等部门回复意见,现答复如下。

食品法规：2024年11月发布和实施的食品相关法规汇总（2024-12-03更新），汇总由食品伙伴网整理，主要包括市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核查要点及判定原则》的公告 (总局公告2024年第48号)、市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》的通知、上海市卫生健康委员会关于印发《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南（试行）》的通知 (沪卫食品〔2024〕16号)等法规，仅供参考。

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》。

南宁市卫生健康委员会发布《关于餐饮具集中消毒服务单位卫生备案工作的通知》。