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2021-12-23243

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2019-06-18243

绿色食品标准作用
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2005-03-11242

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2013-04-08242

厨房综合质量管理
1.建立质量管理标准、标准菜谱等标准化管理制度。2.菜谱要由专人设计，集众家之长（要经常到其他酒店学习、交流、取经），对每道

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关于辨识“山寨食品”的提示
　　改革开放40多年来，各类食品日益丰富，但如今消费者在购买食品时仍发现混杂有假冒、模仿他人商标或包装的食品（俗称山寨食品

2021-01-08242

无公害农产品的概念及特点
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2008-01-11241

HACCP在苹果酒生产中的应用
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2011-10-14241

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产品：蜂胶软胶囊背景：蜂胶是蜜蜂以胶源植物的新生枝芽处采集的树脂类物质，经过蜜蜂混入其上颚腺、蜡腺分泌物反复加工而成的胶

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HACCP 体系简介
　　HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质

2005-03-11240

什么叫认证
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为提高食用植物油产品安全水平、保障人民身体健康、增强我国食品企业市场竞争力，本技术要求从我国食用植物油安全存在的关键问

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ISO22000:2005标准条款7.7的理解
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2011-11-24239

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供应商质量管理关键点，这个总算梳理明白了！
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什么叫“3C”认证？
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