卫生标准操作程序（SSOP）——卫生标准操作程序内容
SSOP至少包括8项内容：1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的
2005-03-11830
卫生标准操作程序（SSOP）——果蔬汁生产加工企业的SSOP计划和卫
果蔬汁生产加工企业的SSOP计划和卫生控制记录美国FAD2001年1月18日颁布的“果蔬汁HACCP法规——21CFRPART120”已将SSOP列入其中
2005-03-11904
官方验证——审查评价被验证企业的HACCP计划
审查评价被验证企业的HACCP计划一、HACCP计划的概况：生产加工果蔬汁企业在显著危害和关键控制点确定之后，必须制定相应的HACCP
2005-03-11301
官方验证——确定被验证企业HACCP计划是否正确的实施
确定被验证企业HACCP计划是否正确的实施一、确定实施HACCP计划的基础：1、观察：官方验证人员通过观察生产加工企业工作人员的操
2005-03-11957
HACCP认证概述
★、什么是HACCPHACCP（hazardanalysiscriticalcontrolpoint）是基于“危害分析和关键控制点”基础上建立的科学的、预防性的食品
2005-03-10887
官方验证——审查评价被验证企业的卫生标准操作程序
审查评价被验证企业的卫生标准操作程序官方验证人员审查评价被验证果蔬汁生产加工企业的卫生标准操作程序（SSOP）时，主要对卫生
2005-03-11581
- 卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知
0评论2005-03-10
HACCP的定义
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，-----即危害分析和关键控制点。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术
2005-03-11437