本标准针对我国罐头食品安全存在的关键问题，结合生产企业的特点，提出了建立我国罐头食品企业食品安全管理体系的特定要求。鉴于罐头食品生产企业的生产加工过程的差异性，本标准提出了关键过程控制的要求，主要包括原辅材料的控制，装罐密封、热力杀菌、冷却、产品标识等关键过程。
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GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求
ISO22000食品安全管理体系适用于哪些企业、需要哪些材料？
通过ISO22000—食品安全管理体系认证，企业可以向政府和消费者证明自身的质量保证能力，证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务，因而有利于开拓市场，也是提高企业质量管理水平和生产安全食品，提高征信水平的保证。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-17523
食品安全管理体系的确认和验证
说起食品管理体系的确认和验证，很多食品体系人特别是刚从事体系工作的人都有点头疼。两者是食品安全管理体系建立与实施的要点，也是难点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-01-261045
ISO22000:2018食品安全管理体系认证审核要求
ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-10-25861
食品安全管理体系建立和实施计划
在具体时间段内建立并有效实施食品安全管理体系，确保公司生产的食品符合相关法律法规和标准要求，提高食品安全水平，增强消费者信心。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-10-221156
浅谈食品安全管理体系对食品包材的要求、风险评价及控制措施
随着国民生活水平日益提高，消费者对吃的认知从吃得饱到吃得好又到现在要求吃的健康提升。那么如何才能确保消费者吃得健康？本期与大家交流一下对与食品直接接触的食品包材的食品安全管理知识。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-09-19868
- 企业申请ISO 22000食品安全管理体系需要具备什么条件？
0评论2023-06-30