一、目的
巡检生产过程,有效检查及控制各工序生产状况能完全符合产品的质量要求。
二、职责:
生产线员工:负责本工位产品的自检。
生产领班:负责监督和跟踪生产与品质达成状况及指导员工正确作业。
IPQC:负责制程的巡检与监督异常处理。
相关部门:参与并协同制程异常的分析及处理。
生产技工:负责车间机器设备的调试。
三、IPQC作业要求
①IPQC巡检时必须依据SIP,工程蓝图,SOP,物料清单,工艺标准对产品的外观,尺寸,装配,包装,性能进行检查,并做好相关巡检记录。
②巡检的频次:抽检产品的数量及检查项目等根据SIP进行。
③当客户对重点管制项目做SPC管制时,必须根据检验规范的要求进行。
④当发现异常时应通知车间及相关部门对其进行改善,必要时应对责任部门发出PDCS。
四、IPQC现场巡检内容
①检查该产品相关的作业文件是是否齐全。
②检查生产设备与治工具是否定期保养,并留下书面记录。
③工艺参数的设定是否与工艺参数要求相符。
④产品生产环境包含了温度,湿度,洁净度,光照度,静电防护是否符合生产制造及检验作业规范等相关要求。
⑤物料是否与BOM一致。
⑥各产品品质状况是否已做好唯一性标识区分。
⑦发现不良后是否有做及时彻底追溯。
⑧员工操作时是否严格按照安全规范操作。
⑨现场是否有不安全隐患。
⑩员工自主检查是否在彻底有效的执行。
11,员工作业手法是否严格按照SOP操作。
12,员工是否按照作业指导书规定佩戴相关的劳保用品。
13,现场使用的相关执行文件,样品,量治具是否处于受控状态。
14,其它相关要求是否能满足。
五、巡检制程的异常处理作业
①主要制程异常类型:设备异常,治工具异常,品质异常,工艺参数异常同时也包括IPQC巡检内容。
②作业人员如发现生产作业不顺畅或自检发现异常时,应通知现场的责任人对其异常进行改善和排除以及汇报至现场的IPQC或生产组长或领班。
③IPQC巡检制程异常时应通知该现场的责任人对其异常进行改善和排除,责任人应在半小时内处理好。
④异常处理完成后应做好相应的处理记录。
⑤若出现异常严重时,或出现问题责任人在短时间不能排除时应汇报于相应主管对其进行处理,同时IPQC应队责任部门发出PDCS。
⑥制程异常造成一小时以上停机的,当恢复生产时必须对首件再次确认,方可正式生产。
⑦制程异常所生产的不合格品按照《不合格品控制程序》处理。
⑧IPQC在巡检过程中发现有对产品品质有影响因素时,应发PDCS给相关责任人,QE在解决重大品质问题时应给责任部门发出8D报告,其依据的是《品质问题分析处理作业流程》进行。
六、ISO9001中,何谓八项管理原则?
1.以顾客为中心
2.领导作用
3.全员参与
4.过程方法
5.管理的系统方法
6.持续改进
7.基于事实的决策方法
8.互利的供方关系
七、解决问题的9大步骤?
1.发掘问题
2.选择问题
3.追查问题
4.分析资料
5.提出方法
6.选择对策
7.草拟行动
8.成果比较
9.标准化

- 从抽检数据看速冻食品质量安全的管控重点之过氧化值控制
0评论2025-06-06
从漏液到霉变,食品包材质量异常15个案例剖析与技术应对策略
从漏液到霉变,食品包材质量异常15个案例剖析与技术应对策略……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-06579
食品生产管理者可以从这五点入手提升车间的生产效率!
在食品生产行业激烈的市场竞争中,生产效率直接关乎企业的成本控制与市场竞争力。结合多年食品工厂生产管理经验,从五个关键维度,为食品生产管理者提供提升车间生产效率的实用策略。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-06434
食品企业如何做好虫害管理?
食品厂必须在虫控方面需要采取一系列综合措施,以确保食品生产环境的清洁和卫生,防止虫害对食品质量造成潜在威胁。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-05984
食品企业如何预防交叉污染
在一定条件下,被污染的食品有害细菌会大量繁殖增长,人一旦食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-05349
供应商的评价与选择流程构建
供应商综合评价的指标体系是企业对供应商进行综合评价的依据和标准,是反映企业本身和环境所构成的复杂系统不同属性的指标。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-05942
GB 2760-2024食品添加剂功能类别、品种明细汇总
本文整理了除食品工业用加工助剂、食品用香料、营养强化剂、酶制剂的19种功能的食品添加剂明细,供大家参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-05288
食品撤回控制程序
当交付后的食品可能有不适合(包括存在食品安全危害)时,能及时将有关信息通知客户,并实施食品撤回,迅速地使有关食品得到控制,避免或降低危害的影响。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-04352