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2025-07-31 10:27
植物化学组分与组学研究创新团队发表论文入选ESI高被引论文
2025-07-31 10:26
食物营养与功能性食品创新团队揭示了低温等离子体处理改善青稞蛋白界面行为及乳化性能的机制
2025-07-31 10:15
果蔬加工智造与营养健康创新团队探究了螯合性和碱溶性果胶的结构特征及对果蔬汁品质的影响
2025-07-28 16:06
2025年夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术指导意见
2025-07-23 08:40
即食调味牡蛎休闲食品加工工艺研究
2025-07-22 09:24
MFGM:科学加持的脑健康营养新势力，开启智慧营养新时代
2025-07-18 10:06
中国水产科学研究院珠江所在鳢饲料中草药提取物添加剂研发中取得进展
2025-07-11 08:50
功能食品原料革命：药食同源新成分如何引爆Z世代养生消费
2025-07-08 16:33
政产学研共商长江流域花生产业发展
2025-07-08 16:27
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队开发了一种青稞全谷物易吞咽食品
2025-07-08 16:25
中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工与品质调控创新团队解析了母乳磷脂与天然替代脂差异
2025-07-08 09:31
麦角硫因：黑马还是智商税？
2025-07-07 09:34
中国水产科学研究院黑龙江所在“淡水鱼类肌肉营养品质评价”研究方面取得新进展
2025-07-04 08:39
【功能原料】酪蛋白、乳清蛋白的营养组合与生产工艺
2025-07-02 14:04
药食同源核心功效及高潜力成分研究热点TOP6，功能性食品开发必选方向！
2025-07-02 10:12
院士专家齐聚佳木斯 共商粮油作物产能提升之策——科技赋能粮油作物大面积单产提升研讨会成功召开
2025-07-02 09:40
黄麻纳米纤维素可成益生菌“防护盾”
2025-07-01 09:52
乳品加工与品质调控创新团队解析了酪蛋白肽脂质体包埋及释放行为的肠道健康效应
2025-06-30 11:23
14种调味酱/汁的工艺及配方，值得看下
2025-06-30 11:12
【加工技术】功能性食品加工技术一一冷冻干燥技术
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