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供应低聚半乳糖 食用 甜味剂食品级添加剂 乳果糖 低聚糖粉

 
品牌: 万象宏润
产品规格: 1*25
单价: 39.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-03-04 13:47
浏览次数: 552
 
公司基本资料信息
详细说明
 低聚半乳糖

一、产品简介

品名:低聚半乳糖

英文: Galactooligosaccharides

二、产品性状

无色透明或淡黄粉末,低聚半乳糖甜味比较纯正

三、产品用途

在动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g) , 甜度为蔗糖的20% ~40%,保湿性强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100°C 下加热1h或120°C下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。

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