速冻饺子冷水下锅还是热水下锅，速冻饺子怎么煮好吃

速冻饺子冷水下锅还是热水下锅?速冻饺子怎么煮好吃?速冻水饺真的是懒人福音，在我们家不知道吃啥的时候一般都会买一些速冻水饺，因为它包含了面食、肉和菜，一顿下去好吃又满足。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下速冻饺子冷水下锅还是热水下锅以及速冻饺子怎么煮好吃。

速冻饺子冷水下锅还是热水下锅

热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。

速冻饺子怎么煮好吃

1)煮水饺的时候要在锅里加一点食盐，煮出来的饺子不容易破皮，这个做法应该是家喻户晓的了，煮速冻水饺同理。

2)很多朋友煮水饺习惯开水下锅，这种做法适用于手工水饺，而速冻水饺因为本身已经被冷冻了，可能还会带有冰渣，所以水烧到响锅的时候就要下饺子了，水太热或者太凉都容易造成烂皮的情况。

3)水饺下锅之后先不要动它，等一两分钟，让它适应水温，稍微解冻表皮因为水温的加热会变得凝固，这时候再用勺子去慢慢地拨动，防止粘连在一起。

4)速冻水饺要比手工水饺煮的时间长，普通手工水饺大概8分钟左右就可以熟，而速冻水饺的时间要翻倍。

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