原材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,红枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克。
制作方法:按一般煲粥办法即可。
营养:适用于久病久咳,胸中沉悶,白痰粘滞的人群。
2金蝉花降压茶原材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克。
制作方法:用开水一起泡,饮水即可。
营养:适用于中老年人、***。金蝉花老鸭汤
原材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用。
2、老鸭洗净,切块、备用。
3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3个小时以上,食用时加适量盐即可。
:营养:**清热,益精。
4金蝉花水鱼鸡汤原材料:金蝉花3-6只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用。
2、水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
3、将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。
营养:大补元气,强身健体。
5金蝉花清蒸乳鸽原材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用。
2、乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。
3、将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。
营养:补益元气,生津,补脾养肺。
6枸杞猪腱煨金蝉花原材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用。
2、猪腱切块,飞水洗净。
3、将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。
营养:益精,养肺明目。