山西水塔老陈醋怎么样，怎么辨别
水塔老陈醋是中国老陈醋之都山西清徐县的特色调味食品。山西老陈醋历史源远流长，几百年来，素以“风味独特、品质优良”，色、香、味俱佳而位居中华四大名醋之榜首。自水塔老陈醋成名后市场就冒出很多伪劣的产品，如何辨别水塔老陈醋的真假是消费者应该了解的。
辨别水塔老陈醋的方法可通过瓶体上的商标和瓶盖来判断真。牌货瓶贴上的产品名称为“水塔陈醋”，而真货是“水塔老陈醋”。
冒牌水塔醋的瓶盖上黑色字体模糊不清，而且密封不严，轻轻一拧便可松动，而真货封盖严密，用力才可拧开。
第三将真水塔老陈醋倒置，会看到瓶底有类似沉淀的附着物，但是假“水塔”是勾兑而成的，不会有这种挂瓶现象。
不是说随便哪个在山西或不在山西的厂子生产的打一个“山西老陈醋”的东西就是正宗的山西老陈醋。这里是17家允许使用“山西老陈醋”名号的山西醋企业名单，没有特别说明的增补的情况下，除此之外的其他所谓“山西老陈醋”皆为，请广大消费者睁大眼睛认清品牌产地：
1 山西六味斋新源醋业有限公司
2 山西紫林食品有限公司
3 太原功能食品厂
4 山西清徐王氏醋业有限公司
5 太原市宁化府益源庆醋业有限公司
6 山西清徐金华醋业有限公司
7 山西老陈醋集团有限公司
8 山西水塔老陈醋股份有限公司
9 山西来福老陈醋集团有限公司
10 山西恒顺老陈醋有限公司
11 榆次怀仁春润酿造厂
12 晋中开发区四明楼陈醋厂
13 山西太谷通宝醋业有限公司
14 晋中市格万老陈醋有限公司
15 榆次灯山井酿造有限公司
16 山西陈世家酿业有限责任公司
17 山西四眼井酿造实业有限公司
