弱碱性水又叫弱碱水，苏打水。普通的水一般PH性为中性（pH=7），根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水（pH<7）和碱性水（ph>7）。可以天然形成也可以机器制作而成。健康水的PH值呈弱碱性（7.0-8.0）。
人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。当酸性物质在体内越来越多时，量变引起质变，就会引起各种疾病。多补充弱碱性饮用水，是调整酸碱平衡的重要方法。所以长期饮用喝弱碱性水对健康有利。
碱性水品牌
1、恒大饮品集团有限公司生产的恒大冰泉；
2、合肥市天地精华矿泉水开发有限公司出品的天地精华；
3、广州市长寿村饮品（连锁）有限公司出品的天源长寿村；
4、上海霁樾信息科技有限公司生产的坎儿井；
5、太极集团有限公司生产的太极水；
而从营养角度看，水的酸碱度是由溶解于水中的物质决定的。天然的弱碱性的水里往往含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种营养物质，而酸性水往往不含有这些重要的营养元素，这也是为什么长期饮用弱碱性水可以促进健康，而长期饮用酸性水会导致很多健康风险的原因。
