南瓜的营养价值，南瓜的功效与作用

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下南瓜的营养价值及功效与作用。

南瓜的营养价值

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫**，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有**前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、**动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

南瓜的功效与作用

1.**

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌**和其他有害物质，如重金属中的铅、*和放射性元素，起到**作用。

2.保护胃粘膜，帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

3.**糖尿病，降低血糖

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对**糖尿病，降低血糖有特殊的**。

4.消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质***的突变作用，有**功效，并能帮助***功能的恢复，增强***细胞的再生能力。

5.促进生长发育

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6.其他

南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中**对人体的危害，防止结肠癌的发生。

7.南瓜对人体有**、驱虫等作用，经常食用很有益处。

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