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T/CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范

2021-07-22 13422 300k 0

T/CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范
本标准规定了食用酵素生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原辅料和包装材料、生产过程控制、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件的管理的基本要求和管理准则。本标准适用于食用酵素的生产企业。相关公告：关于批准发布《酵素产品分类导则》等2项团体标准的公告
该文本由中国生物发酵产业协会提供。

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行业： 其他食品

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