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Q/ZLY 0001 S-2017 生湿面制品

2021-07-23 16024 300k 0

Q/ZLY 0001 S-2017 生湿面制品
本标准规定了生湿面制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉，水为主要原料，添加或不添加油脂，鸡蛋，乳制品，白砂糖，食用盐等辅料，经配料、搅拌、分割、冷冻、成型等工艺加工而成的，该产品主要用于制作糕点，为非即食食品。

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行业： 粮食及其制品

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