T/FYCY 051-2019 汾阳名吃 葱花小烙饼制作工艺规范
本标准规定了汾阳名吃葱花小烙饼制作工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于制作汾阳名吃葱花小烙饼工艺规范。
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