GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
本标准代替GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法（已作废）
本标准规定了食用菌中粗蛋白含量的测定方法。本标准适用于食用菌中粗蛋白含量的测定。
本标准于2017-6-23被GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
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