DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉加工技术规范

2021-07-27 26930 300k 0

DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉加工技术规范
本标准规定了罐装冷藏蟹肉加工企业的基本条件、原辅材料、加工操作、成品冷藏、运输与销售、检验与记录等技术要求。
本标准适用于以活、鲜、冻梭子蟹、雪蟹等海水蟹为原料，经巴氏杀菌等工艺制成的罐装冷藏蟹肉的生产。

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行业： 水产制品

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