Q/YBBC 0006 S-2019 动物副产品肽制品
本标准规定了动物副产品肽制品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标示、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以猪副产品(猪心、猪脑、猪肝、猪脾、猪血)、牛副产品(牛心、牛脑、牛肝、牛脾、牛血、牛鞭)、羊副产品(羊心、羊脑、羊肝、羊脾、羊血)、养殖梅花鹿副产品(鹿心、鹿脑、鹿肝、鹿脾、鹿血、鹿鞭、鹿筋)中的一种为原料。经清洗、剥离、匀浆、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、脱脂、分离、浓缩、干燥或不干燥、粉霜、包装等工艺制成动物副产品肽制品的其他饮料的其他类饮料。
