DB46/T 516-2020 餐饮企业绿色后厨管理规范

2021-07-28 19129 300k 0

DB46/T 516-2020 餐饮企业绿色后厨管理规范
本文件规定了餐饮企业绿色后厨的术语和定义、基本要求、场地环境质量要求、资源和能源管理要求、采购绿色要求、仓管绿色要求、加工烹饪绿色要求、餐饮污染源的排放要求、监督检查及改进等内容。本文件适用于正式营业的餐饮企业。相关公告：海南省市场监督管理局关于发布《餐饮绿色外卖管理规范》等11项海南省地方标准的通告。

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行业： 餐饮

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