Q/SMSP 0001 S-2020 速冻果蔬
本标准规定了速冻果蔬的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以红薯、芋头、马铃薯、马蹄、百香果、芒果、荔枝、火龙果中的一种为原料，经清洗、去皮、去核或不去核、分切或不分切、挖果肉（百香果需此工艺)、粉碎或不粉碎、蒸煮或不蒸煮、热食用油烫漂或不烫漂、成型或不成型、杀菌(或不杀菌)、包装、速冻（使产品中心温度达到≤-18℃),贮存等工艺加工制成的速冻果蔬。
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