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Q/NCQX 0007 S-2021 干制食用菌

2021-07-28 20232 300k 0

Q/NCQX 0007 S-2021 干制食用菌
本标准规定了干制食用菌的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以香菇、金钱菇、花菇、茶树菇、金针菇、杏鲍菇、鹿茸菇、牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、黑松露、鸡腿菇、鸡枞菌、元磨、银耳、丑耳、竹荪、猴头菇、红菇、榛蘑、草菇、滑字菇中的单一品种为原料，经前处理、干制（晒干、烘干、冷冻干燥）、包装等工艺制成的干制食用菌。

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行业： 加工蔬菜

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