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Q/BSJ 0003 S-2020 面制品

2021-07-28 25619 300k 0

Q/BSJ 0003 S-2020 面制品
本标准规定了面制品的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，添加或不添加大米、食用淀粉、食用盐、食品添加剂（ε-聚赖氨酸盐酸盐、栀子黄），经研磨（大米）、调粉、熟化、挤丝、成型、老化或不老化、干燥或不干燥、煮制或不煮制、包装、杀菌或不杀菌等工艺制成的面制品。

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行业： 小麦及其制品

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