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Q/YAQ 0001 S-2013 永平县阿巧嬢清真食品有限责任公司清真牛干巴

2021-07-22 31019 300k 0

Q/YAQ 0001 S-2013 永平县阿巧嬢清真食品有限责任公司清真牛干巴
本标准规定了清真牛干巴技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜、冻牛肉为主要原料，配以食盐、香辛料等辅料，添加（或不添加食品添加剂），经选料、修整、清洗、配料、腌制、晾晒、挤压、风干、切片（或不切片）、内包装、封口、外包装等工艺制成的牛干巴。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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