第六届全国辣椒产业大会

第六届全国辣椒产业大会邀请函

全国辣椒产业大会2006年创办，先后在长春、辽宁北票、河南濮阳、天津成功举办了五届，大会连接了育种、栽培、加工、营销产业链条，已成为全国性辣椒产业官、产、学、研互动交流合作平台。为满足全国辣椒产销区企业、相关部门、科研单位、大专院校扩大交流合作的需求，提高辣椒产品市场竞争力，促进辣椒产业发展，2011年第六届全国辣椒产业大会实施同届大会两地举办的创新模式，8月4-5日在贵州省遵义市举办，8月30-31日在山东省德州市举办。

邀请参会人员范围：国内外辣椒加工企业、调味品企业、辣味食品企业、经销商采购商、育种单位、种子经销商、专业合作社与农场、示范园区、设备与包装物企业、生产资料企业、相关部门、科研单位、大专院校、专业机构。

第一阶段：第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节

主办单位：全国辣椒联盟 中国农学会特产分会 中国园艺学会辣椒分会 中国蔬菜流通协会 遵义市人民政府 贵州省农业委员会

时间地点：2011年8月4-5日开会  3日全天报到  报到地点：遵义宾馆(红花岗区石龙路3号)

大会议程：

开幕式 4日9:00～9:40 遵义市凤凰山文化广场会展中心（政务服务中心）

遵义市政府领导主持，省委领导宣布开幕，遵义市委及贵州省农委领导致辞，大会组委会代表、省政府领导、农业部相关领导、知名专家、企业代表讲话。

省、部、市相关领导及媒体参观贵州国际辣椒节、示范基地、加工企业 4日9:50～12:00

贵州国际辣椒节 4日9:50～17:00  凤凰山文化广场会展中心（政务服务中心）

内容：辣椒盆栽4000盆展示，贵州国际辣椒博览会产品展示与中外客商贸易洽谈、项目签约仪式、文艺演出，参观遵义会议会址。

全国辣椒产业峰会与联盟年会 4日15:30～17:30 凤凰山文化广场会展中心

内容：2011年全国辣椒生产与行情、全球辣椒产业现状、飞跃发展的贵州辣椒产业、推选产生全国辣椒联盟执行主席单位。

晚餐联谊会 4日18:00～19:00 遵义宾馆

全国客商参观遵义25公里红辣椒产业带 5日7:30～12:30

参观内容：南白镇老干妈分公司、三岔镇贵三红辣椒食品厂新厂区、遵义县辣椒科技示范园、龙坪镇贵州名特优辣椒展示园和高标准优质辣椒基地（国内外350个优新辣椒品种展示）、虾子辣椒专业批发市场、贵州省辣椒研究所。

自由互动交流 5日13:00～14:00

客商自费参加贵州红色旅游及生态旅游 5日13:30～

5日14:00大会正式结束

第二阶段：第六届全国辣椒产业大会暨英潮集团辣椒生产加工考察活动

主办单位：全国辣椒联盟 中国农学会特产分会 中国园艺学会辣椒分会 中国蔬菜流通协会 农特网 吉林省农特产品加工协会

时间地点：8月30-31日开会  29日全天报到  山东德州美丽华大酒店（德州市解放中大道758号 电话0534-2288888）

大会议程：

全国辣椒产业论坛 30日8:30～11:00 德州美丽华大酒店

内容：全国辣椒主产区品种介绍、辣椒市场营销策略、彩椒开发动态、辣椒综合利用加工。

参观英潮集团 30日12:30～17:30 德州市武城县

英潮集团经过15年的发展，已成为辣椒加工、储藏、销售出口一体化企业，经营模式和综合利用加工业内领先，董事长谭英潮为企业增效和农民增收做出了突出贡献。

参观内容：英潮集团彩椒试种基地、千亩辣椒示范基地、武城辣椒批发市场、英潮集团初加工生产线（辣椒粉、冻辣椒、辣椒酱、川菜调味品等）、深加工生产线(辣椒精、辣椒碱、红色素等)。

辣椒产品展示与经销商订货会 31日上午8:00～12:00 德州美丽华大酒店

产品范围：辣椒种子，干、鲜辣椒，剁辣椒，泡辣椒，酱辣椒，辣椒酱，豆豉辣椒，辣椒粉，盐渍辣椒，辣椒罐头，辣椒配料，香料，辣椒碱，辣椒精，红色素，胡椒，花椒，麻椒，姜，蒜，辣味食品，调味品，辣椒加工保鲜、储运设备，包装物，农资产品。

专家企业家互动座谈会 31日上午10:30～12:00 德州美丽华大酒店

交流内容：经销商采购商与育种、加工企业互动交流全国20个主产省辣椒收成、批发市场价格情况，辣椒栽培、加工技术培训。

参会代表自费参观德州太阳谷31日13:00～15:00

31日15:00 大会正式结束

大会组委会秘书处（吉林省农特产品加工协会）

农特网：http://www.nongtewang.com

附：贵州省辣椒产业简介

                           贵州省辣椒产业简介

贵州是我国特色辣椒资源最丰富的区域之一，是全国规划的辣椒重点产区，辣椒种植和加工业规模已居全国第一，2010年全省辣椒种植面积340万亩，约占全国的15%，其中，加工型辣椒基地310万亩左右。遵义市是贵州最大的辣椒产区，有辣椒基地115万亩，辣椒产业产值已近50亿元，遵义"朝天辣"以其色鲜、味辣、肉厚、香浓等特点驰名海内外。

全省有以"贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司"为代表的辣椒加工企业130余家，加工制品主要有油辣椒、发酵辣椒、辣椒风味食品和辣椒深加工产品等，其中油辣椒制品在全国的市场占有率已达到70%，初步形成了以黔北遵义虾子、绥阳洋川和黔南独山基长、黔西北大方、金沙辣椒批发市场为主的鲜红椒和辣椒干批发市场体系，辣椒干销往国内二十余个省（市、区），出口十多个国家和地区。加工用鲜椒主要销往西南、华南、华中地区。其中，农业部定点市场遵义虾子辣椒市场是我国南方最大的辣椒批发市场，年销售额已突破10亿元。贵州的朝天椒、皱皮线椒、平板线椒，牛角椒等地方名特优辣椒，多为传统出口产品，以其特殊品质和风味，在国内外市场享有盛誉。

第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节参会代表将参观贵州20余个地方特色优质辣椒品种和300多个国内外优新辣椒品种展示基地、25公里的辣椒产业带、贵州辣椒研究所、国内外著名的辣椒企业和批发市场，举办全国辣椒产业峰会和丰富多彩的辣椒博览会，开展商贸洽谈活动，还将组织红色旅游和绿色生态旅游。贵州欢迎您，遵义欢迎您！