第四期复合调味料包加工技术培训
展会说明
2022年起，食品伙伴网将联合行业内优秀专家和工程师，共同推出工业化餐饮相关系列培训，以技术理论+实操教学+问题探讨结合的形式，为餐饮行业及餐饮供给侧企业提供餐饮食品研发生产技术的交流学习机会，期望助力企业技术创新升级。
本次将举办“第四期复合调味料包加工技术培训”，培训内容将在以往三期的基础上进行升级，欢迎有关单位报名参与。
01、培训时间
2023年8月17-19日
02、培训地点
山东·烟台
03、主办单位
食品伙伴网
04、培训对象
餐饮连锁企业经营管理、大厨、研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；相关设备/包装/原辅料应用企业等。
05、培训内容
第一天 上午
复合调味料包的概念分类与发展现状
香辛料特性与应用
复合调味料包原料特性与应用（上）
下午
复合调味料包原料特性与应用（上）
复合调味料包常用添加剂特性及应用
复合调味料包的配方设计与案例讲解
复合调味料包的质量安全与关键点控制
第二天 上午
复合调味料包的生产工艺与设备选型
复合调味料包标准法规讲解
复合调味料包的包装技术讲解
下午
实操：菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包
1、原料配制
2、炒制工艺
3、炒制关键技术节点控制
4、质量控制及注意事项
5、答疑讨论
6、应用产品前处理
第三天 上午
实操：应用演示+感官评价
1、菜肴调理包应用演示与感官评价
2、面条浇头包应用演示与感官评价
3、火锅底料应用演示与感官评价
4、烧烤酱料包应用演示与感官评价
5、答疑讨论
具体实操演示产品确定后更新，请持续关注
颁发证书+合影留念
注：培训内容根据学员需求不断调整更新，以最终日程为准，敬请关注。
06 培训费用
标准收费：4600元/人。
费用包括：培训费，实操材料、资料费，培训期间3天午餐费。
住宿费、交通费自理。
07 付款账号
汇款或转账账号信息如下：
公司名称：烟台食邦信息科技有限公司
统一社会信用代码/税号：91370600MA3NWQQW60
开户行名称：华夏银行股份有限公司烟台南大街支行
银行账号：12651000000766070
图片开户行地址：烟台市芝罘区南大街204号
08 培训咨询
胡老师：18153592317（同微信号）
联系方式
联系人：胡老师
地址：烟台市芝罘区通世南路7号1861创意产业园B1号楼8层
电话：18153592317（微信同号）
2023-07-11
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