常德牛肉粉培训|常德牛肉粉培训哪家正宗|
一 背景特点
湖南常德牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。湖南常德牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的湖南常德牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。湖南常德牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。
培训内容
| 培训 | ●红烧（麻辣）牛肉粉/面●红烧（麻辣）牛杂粉/面● 红烧（麻辣）牛腩粉/面●红烧排骨粉/面●木耳肉丝粉/面●三鲜粉/面●肥肠粉/面 |
| 培训 | 1.选择制作高汤的材料； 2.牛肉粉大骨高汤的配方及高效熬汤方法； 3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工； 4.一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧； 5.常德牛肉粉干粉选择和浸泡技术； 6.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作及保存； 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤汁的制作及保养； 8.五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术 ； 9.秘制红油与辣椒油的制作方法； 10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。 |
| 培训 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训 | 1680元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费，三年免费技术升级，中途不收任何费用。 |
| 特别 | 1.赠送四川泡菜等开胃菜技术；指导开店。 |
常德牛肉面,有特色的当然是那红油辣汤里泡着的牛肉码子,经过处里后的这种牛肉码子,吃到嘴里基本上没有了牛肉本味,满嘴只剩下鲜辣味,大冬天也可以吃个满头大汗，酣畅淋漓。
二 名师介绍
唐耿雄: 1970年生 从事粉面行业25年。2003-2013在长沙百年名店杨裕兴总店，任店长一职：2014在英佳尔教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味汤粉、湘西鱼粉、桂林米粉、酸辣粉等，主管公司粉面技术培训和产品研发；家族世代经营粉面生意已经有几十年历史，在湖南多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南粉面高汤的特色和特色炒码的优势，让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓，吃完后神清气爽。
2014年唐老师被聘为英佳尔公司培训老师后，风趣、幽默、轻松而不失重点，讲解透彻是他上课独有的风格。刚柔因材施教，慧心仁厚。每一位学生是“璞玉”，都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中，享受快乐！成功率极高
“态度决定，认真成就”。没有做不到的，只有还没想到的。付出才有回报，用心才能做好。
汤桂华：国家中式烹调师，从业20年，现在英佳尔教授秘制牛肉面、鱼鲜粉面、特色粉面、酸辣粉等，主管公司粉面技术和市场的研发；汤老师来自陕西，爱人湖南长沙人，两家世代经营粉面生意已经有百余年历史，在全国20多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南牛肉粉面汤的优势和陕西面食中面的特色，让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓，吃完后神清气爽。2009年汤老师被聘为英佳尔公司培训老师后，以教学为主，所教授学员成功率极高，看着学员学业有成，生意兴隆，汤老师工作积极性更高，誓言要把这项工作作为自己终生事业。
小组成员：熊超英、向少平、汪凯、汤红盘。该小组成员均是经验丰富的粉面师傅，口味可以根据地方特点调制。
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模，历史悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。
武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！
项目培训详询：徐经理 I 5902792549
英佳尔常德牛肉粉培训基地
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙常德牛肉粉培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安常德牛肉粉培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）
