麻辣小龙虾是湖南人的一道家常菜,是合肥长沙的等地方著名小吃,麻辣小龙虾以小龙虾为主料,配上辣椒等其他调料制作而成,麻辣鲜香的口味,麻辣小龙虾由美国引入日本后再由日本引进中国来,长在中国的南方,慢慢地随着湖南人遍布全国推广湘菜,麻辣小龙虾慢慢在全国火了起来,成为了人们街边酒摊的必选美味小吃,可以说麻辣小龙虾是很受欢迎的一种小吃了,去烧烤的人们几乎必点的一道菜,所以说经营麻辣小龙虾也是很不错的一个选择!!!
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济南-分部--济南市槐荫区阳光100国际新城 小龙虾的营养成分含量高,高蛋白质、低脂利于人体吸收。麻辣小龙虾这个经营项目,适合在全国各地经营,既可开店,也可流动摊经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。 来品味轩培训的优势: 1、1880元就可学会全部麻辣小龙虾做法,不收额外费用,材料费、中餐费、教学费等全部包括在内,收费透明。 2、配方独特,包括配料的制作核心配方,外人根本无法模仿。 3、我们师傅都是十多年传承的老师傅,手艺绝对值得您放心。 4、教学全部一对一,没有学习时间限制,学会了为止。 5、我们的配方全部传授,一点都不会私藏。 6、先试吃,满意后再付款,欢迎您提前电话咨询。 品味轩餐饮服务电话:13127126181(微信同号) 咨询QQ:3328548325 小龙虾做法: 小龙虾800g,姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量,啤酒1罐330ml,料酒1勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1勺,醋1勺,盐1勺,白糖1/3勺。步骤:1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒。5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮。6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可。