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第十六章 冷饮品鉴别
2010-05-08 00:00
第十五章 调味品鉴别
2010-05-08 00:00
第十七章 果品类鉴别
2010-05-08 00:00
第十八章 茶叶类鉴别
2006-05-23 00:00
什么是发酵酒？
2006-05-23 00:00
什么是配制酒？
2006-05-23 00:00
白酒按香气特点，可分为哪几种香型？
2006-05-23 00:00
浓香型白酒有什么样特点？
2006-05-23 00:00
清香型白酒有什么特点？
2006-05-23 00:00
酱香型白酒有什么特点？
2006-05-23 00:00
米香型白酒有什么特点？
2006-05-23 00:00
复香型白酒有什么特点？
2006-05-23 00:00
如何从色泽、透度明度鉴别白酒的质量？
2006-05-23 00:00
白葡萄酒有什么特点？
2006-05-23 00:00
红葡萄酒有什么特点？
2006-05-23 00:00
淡红葡萄酒有什么特点？
2005-10-08 00:00
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鉴别的基本方法与要求
2005-10-07 00:00
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2005-10-07 00:00
食品风味概述
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