法国是世界最大的种薯生产国之一，目前年种薯产量为16万吨，有望在五年内达到20万吨。法国种薯种植者联合会总经理Bernard Quere接受《世界马铃薯市场》杂志的专访，并向记者介绍种薯产业未来几年的发展规划及市场战略。
问：未来几年法国种薯产业是如何规划的？
BQ：短期内我们将提高种薯产量，并在5-6年内实现种薯年均产量20万吨的目标。我们将高度重视“法国种薯计划”，该计划的实施将以肥沃土壤，高质量植物检疫以及所有种薯代系生产的严格把控为基础。法国种薯生产者有足够的土地来进行轮作，避免病虫害风险，并对不良生物进行检疫。这方面我们将同荷兰企业合作，加强伙伴关系。作为世界的种薯强国，荷兰能够依赖法国的种植者来扩大对欧洲的出口。
记者：如何看待欧洲的种薯市场？
BQ：由于淀粉的市场及产业组织较为规范，因此可以进行中期预测。但是自两年前法国政府公布实施“安全农场种薯计划”以来，法国鲜食马铃薯市场存在很多不确定性。该计划允许农民从受保护的种薯品种目录中选取相应的品种来种植，而这些种植是未经认证和官方监管的。自从这些马铃薯在传统商品销售点出售以来，法国种薯生产者就担心其会对自己的生意和鲜食马铃薯市场产生影响。
记者：你对下个生产季的预期如何？
BQ：我希望面对的是一个更好预测的生产季，而且肯定是希望比今年要好。法国种薯的单产量在减少，并存在一些质量问题（丝核菌和根结线虫），这些问题将对部分市场的种薯销售产生影响。我们将对上述影响保持关注。
记者：法国种薯出口现状如何？
BQ：除法国外，突尼斯和埃及是我们最重要市场。种薯的海外出口在当前很有吸引力。我们对沙特阿拉伯、阿尔及利亚和突尼斯出口大量种薯，但我们预计对埃及的种薯出口将大幅减少。今年，埃及预计将进口10万吨种薯，少于去年的15.4万吨。去年，埃及种薯生产者由于银行账户缺乏流动性，导致在俄罗斯市场上出现支付问题，因此预计埃及对俄罗斯和欧洲的种薯出口将有所减少。但从1月到3月，埃及在欧洲市场上仍占据重要地位。今年，埃及的种薯产量潜力巨大，当地种植者选择进行二代扩繁取代直接进口。埃及对欧洲市场马铃薯短缺情况非常了解，因此发展了大面积的种植。
记者：对中东市场的看法如何？法国种薯种植者是否对中东市场更感兴趣？
BQ：中东是个成长中的市场。沙特阿拉伯、伊拉克和叙利亚进口潜力巨大，但地缘政治严重影响其进出口贸易。沙特阿拉伯法律规定不允许出口鲜食马铃薯，同时加大了对薯条和薯片产业的投资，重点对周边国家（迪拜、科威特等）进行出口。叙利亚是一个很好的贸易伙伴，但是内战导致对其直接出口种薯较为困难。因此可以选择通过土耳其、黎巴嫩、约旦和伊拉克等进行间接贸易。同埃及一样，叙利亚也同样存在支付问题。
问：俄罗斯市场是否仍有吸引力？
BQ：我们通过允许俄罗斯视察员在法国种薯种植农场进行考察来克服检疫封锁的障碍。法国种薯目前在俄罗斯市场上的份额还较小，我们一直在需求进一步的增长。我们在加拿大、美国、澳大利亚、中美和中亚的面临的情况也是如此。
记者：对拉美市场什么看法？
BQ：我们在巴西进行品种授权，当地农民进行马铃薯品种的扩繁，并向我们支付专利使用费。巴西是一个完全竞争的市场，开拓这样的市场是一个长期过程。尽管这样，发展巴西的马铃薯市场仍是我们的一个战略重点。
记者：对非洲市场什么看法？
BQ：讲法语的国家，如塞内加尔、马里、尼日尔、布基纳法索和赤道几内亚是我们关注的重要市场。对上述国家而言，实现粮食自给，以种薯进口取代鲜食马铃薯进口是他们的共同战略目标，而这一目标对种薯进口影响深远。随着当地居民购买力的不断增强，马铃薯消费量也会不断增长。当地居民希望食物能够多样化，因此马铃薯对农民和贸易商而言。
