酵母粉怎么保存，酵母粉保质期
酵母粉颜色是淡**的，不如面粉、粘米粉的嫩白，不过手感也是滑滑的。家里面经常做馒头，做包子，做面包的，会不会囤一点酵母粉呢?酵母粉要是保存不当的话，可能会发潮，结成块，不能用就有些可惜了。那么酵母粉怎么保存才好呢?下面请看酵母粉保质期。酵母粉怎么保存酵母粉颜色是淡**的呢，不如面粉、粘米粉的嫩白，不过手感
2016-12-30577
花椒是湿寒的天然克星，你知道吗？
花椒是厨房里是常用的一种调味料，不过你可别小看它哦，它还是一味中药，花椒归肺、肾、肝三经，它有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用。花椒水祛湿效果好方法也很简单：你就拿一块棉布或者纱布包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。花椒是
2016-12-29302
吃面条的好处有哪些？怎样吃面条*健康？
在中国，吃面有着较为悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条*初的叫法。面条既是百姓日常餐桌上经济饱肚的主食，也能作为登大雅之堂的上佳美食。面条不仅好吃，还富含多种营养，是多种维生素和矿物质的重要来源。不过，虽然经常吃面条，但你知道怎么吃才*能为健康升值吗?吃面条的好处有哪些面条的营养极为丰
2016-12-28565
冬天花生油凝固是好是坏？不上冻的花生油是掺假吗？如何挑选纯正的花生油 ?
冬天到了，厨房里的花生油开始变模样了：有的被冻住，有的浑浊不清，会不会有质量问题?同一品牌及不同品牌的花生油，在同样的温度下，竟然有的凝固，有的不凝固，会不会掺假?如何挑选纯正的花生油?纯正花生油低温下三种状态，有图有真相!花生油在低温下出现絮状物凝固是正常的物理现象，并不代表油的质量有问题。就像水在0
2016-12-27878
关于面粉的知识，这里全有了！
面粉是烘焙中*常用、*不可或缺的原材料之一。只有选择合适的面粉才能做出理想的产品。可是大家对面粉的了解透彻吗?它怎么来的?做面包、蛋糕、饼干用到的面粉是否一样?面粉颜色是不是越白越好?夏天这个高温又潮湿的季节里该怎样储存面粉?如果这些问题你的答案都是“不知道”，那么今天你就有福了!通常我们说的面粉指的是小麦
2016-12-26748
雾霾天吃什么*清肺排毒？？靠谱消霾食谱只在这里~
我国大范围的雾霾天气已影响到了大家生活。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象，因此在雾霾天气应该预防呼吸道感染疾病，给身体排排毒，如何排毒呢?雾霾天如何给肺部排毒?1、萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系*密切，肺排出**程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿
2016-12-24343
调料也可以当中药？陈皮能护嗓
小茴香是种温性调料，有散寒、止痛、**的作用，如果只拿它来炖肉的话，摄入量就太少了，可以用它来做零食，比如来炒南瓜籽。买些南瓜籽，放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及盐，煮20分钟，然后再把南瓜籽炒干就行了，没事的时候吃两个，保健作用非常好。调料也可以当中药?调料的功能是增加食品的好味道，可是你知道吗，调料
2016-12-23611
食盐是居家必备调味料 教你分辨不同种类盐的区别
食盐是在烹饪过程中*不可或缺的调味品，是居家必备调味料，每家每户的厨房里都少不了盐。不少人在选购盐的时候会发现有很多不同种类的盐，比如高钙盐、低钠盐、加点盐……。那么，这些盐有哪些区别呢?怎样才能选择适合自己的盐?◆教你分辨不同种类盐的区别1、加碘盐*常见常用的一种食用盐。为了**碘缺乏症，在普通食盐中加
2016-12-22870
韩国人为什么那么爱泡菜？吃泡菜竟然能减肥？
韩剧里生日了要喝海带汤，有事没事了要喝烧酒，还有一个永远都不会少的道具——泡菜。吃方便面要配泡菜，吃烤肉要配泡菜，煮汤还要用泡菜，泡菜在韩国人的生活里永远都不会空缺。提起泡菜，韩国人似乎眼睛都在发亮，他们对泡菜的赞美毫不吝啬。那么，为什么韩国人那么爱泡菜?一、泡菜究竟是什么东西?泡菜分为很多种，韩国泡
2016-12-21451
放调味料的*佳时间你可知道？
经常出入厨房的人会知道，想要做出好吃的菜，会用到各种调味品，它不仅能增味，有些还能起到一定的养生功效。但是，调味料的放入时间也是有讲究的哦!味精：菜起锅后放味精主要的作用就是给植物性食物增加鲜味，给肉食增加香味。但是，当食物温度到达120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。所以，味
2016-12-20947
全麦面包到底有多少麦？全麦面包和普通面包有何区别
我们中国*传统的面食就是馒头和包子，随着西方文化的渗入，欧洲国家的面食——面包也走进了我们的生活。现在市场上的面包种类种类繁多，原材料不同、馅料不同、口味不同的面包不计其数。在这个提倡吃粗粮的时代，很多人都会选择全面面包作为早餐。但市场上那些有“全麦面包”标签的面包真的是全麦面包吗?究竟含多少“麦”才
2016-12-16834
吃挂面时喝面汤容易造成钠超标 严重者可致高血压！
没时间做饭时，很多人都喜欢煮上一碗挂面，加一个鸡蛋或者青菜，吃完面再来一碗面汤，方便又健康。可是网上有消息称，为了挂面更筋道，也更容易保存，厂家在生产过程中通常会加入大量的盐，煮面时*好不要喝汤，否则容易造成钠摄入超标，导致血压升高。记者在超市走访发现，几乎所有品牌挂面的营养成分表上都显示含有钠，每
2016-12-151063
菜籽油、花生油、橄榄油……做菜用油还有那么多门道？多少人都用错了！
一个人可能每天都要吃油，但是你知道你都吃了哪些品种的油吗?吃对了吗?菜籽油、芝麻油、花生油、橄榄油……9种常用油是不是你还傻傻分不清楚?其实，不同的烹调方式，适宜选用油的种类也不同!想要吃得更健康，一起来看看这食用油的健康秘笈吧!1花生油*适合炒菜的油花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比
2016-12-14847
小茴香与孜然有什么区别
"孜然"来自维吾尔语，又叫"阿拉伯茴香"，在我国只产于新疆和甘肃河西走廊一带。由于孜然祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常被用在烧烤牛、羊肉中。孜然遇油或经高**热后，香味会越来越浓烈，因此，除了烧烤以外，比较适合煎、炸、炒等烹调方式。在印度，孜然还是配制咖喱粉的一种主要原料。孜然生吃、熟吃
2016-12-13550
轻松“玩转”这些瓶瓶罐罐，烹调出诱**味
调味品是制作美食的必需品，用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之则会弄巧成拙。然而调味品种类繁多，用途看似复杂，但实际上稍加了解，便能轻松“玩转”这些瓶瓶罐罐，烹调出诱**味。香料类干辣椒：油热时和葱、姜一起放锅内爆香，一般家常菜都可以用。也可磨成辣椒面，油烧热浇在辣椒上制作成辣椒油，常用于凉拌菜、拌面
2016-12-12268
红糖、白糖，功效各不同？你又被骗了！
相信不少人看过类似“红糖白糖营养、功效各不同”的文章。比如说，白糖远不如红糖营养价值高，红糖补血等。看起来挺有道理的，事实真的如此吗?红糖精制程度比白糖低红糖、白糖都是以甘蔗为原料榨取的，不同的是，白糖经过精炼提纯，一些杂质会被去除，颜色也会被脱去。而红糖一般不经过这种精炼提纯，矿物质等保留得更多些
2016-12-10788
你真的了解醋的功效与作用吗？
醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，**。用于油腻食积，消化不良或腹泻;衄血，吐血，便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;**性肝炎。醋的功效1.消除疲劳——适量饮醋可以很好地消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。2.调节血液的酸碱平衡——醋可以调节血液的酸碱平衡。3.促消化——醋可以帮助消化，利于吸收
2016-12-07778
三种人吃辣椒好处多你知道吗？
辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们喜爱的食物。到底辣椒该如何健康吃?哪些人适合吃辣椒呢?从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有**作用，减少上火几率，可以适当多吃点。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多
2016-12-06804
厨房里的7大控糖高手 这些调料还你健康血糖
众所周知，调料是用来做菜的。其实，有些调料不仅能让食物变得美味，还能让血糖更平稳。桂皮多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。孜然这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对**晚期糖基化终末产物
2016-12-05572