天气渐冷 火锅走起！各种蘸料大全送给你……
全民吃火锅的年代，火锅的吃法很简单：就是一个涮。火锅是民族的，南方人吃火锅，北方人吃火锅，中原地区吃火锅，冬天吃火锅，夏天开着空调也要吃火锅!火锅是民族的，世界的，但，火锅蘸料是地方的!永远，重庆吃法：麻汁，豆腐乳，葱末，辣椒，香菜，精盐，味精，各取适量加水搅拌开。重庆吃法有红有绿，着实好看，没什么油
2016-11-02939
同是豆油，为何价格、颜色差异大？如何选择？
记者发现批发市场的豆油，和超市的豆油，价格差了一倍多左右，而且颜色深浅也不同。其实我们在购买油的时候，可以在食用油的标签上，看到购买产品的质量等级：----油的等级数越高，颜色越深。记者将购买的这三种油的样品进行了检测：检测结果显示，三种油都符合标准，都没有问题。但这三种油颜色深浅不一，到底是什么原因呢
2016-11-011226
健康吃火锅 底料食材要选对
天气逐渐变凉，火锅开始成为人们餐桌上的*爱，麻辣鲜香的火锅吃多了也可能引起胃炎、口腔溃疡等病症。若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然，如果选择味道清淡的底料就更好了。蔬菜的种类尽可能多样化，如选择对身体益处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等;选择
2016-10-31452
橄榄油对女人的作用，90%的女人不知道！
女人都喜欢保养，橄榄油，作用太大了，又***，对皮肤来说是**，虽然也不便宜，但是忒有必要去用了。小提醒：女人选择橄榄油的时候一定要注意，一定要选择特纯冷榨的橄榄油，只有这样的橄榄油才能美容和减肥，普通级别的酸度大于1度的橄榄油是不能用于美容的。在西方，上好的特纯橄榄油一直是有钱女人的美容专用品，3千多年
2016-10-29348
主要看体质！哪种火锅*适合你
选对了火锅，对身体有一定的调理作用，要看体质吃火锅。海鲜火锅*适合瘦人吃“从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜火锅*适合瘦人吃。因为‘瘦人多火，肥人多痰’。瘦人如果吃了补益或温性的食物或药物，往往容易上火，出现口舌生疮、口干、便秘等症状。海鲜偏寒凉，所以瘦人、阴虚的人吃*
2016-10-28821
小麦胚芽营养价值到底有多高？
小麦胚芽的营养价值非常高，但很多人却不知道如何食用更科学。其实很简单，既美味又营养，就是我们吃的**目标。小麦胚芽可直接食用 *营养吃法是加入牛奶食用方法简单。很多人在吃小麦胚芽时，都是选择煮饭或煮粥时加入其中，其实，小麦胚芽本身是很干净的，而且可以直接食用。宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮介绍，小麦胚
2016-10-27450
五香粉和十三香的区别
现代式的厨房中，有很多大家非常熟悉的佐料。常见的佐料有茴香。八角、花椒、胡椒、麻椒等等。每一种佐料在饭食中的添加，都会令饭食有一种**的味道。但是，有的时候人们会特别不喜欢一种佐料，有的时候又会特别喜欢某种佐料，这可能与所做的饭食的种类有关吧。五香粉和十三香，大家都见过，也都曾吃过。这两种调味品，在色
2016-10-26643
如何吃花生酱才更健康？吃花生酱的好处你知道吗
花生酱它一直深受大家的喜爱，它富含有较高的蛋白质，而且具有炒花生的香味，口味也有甜的和咸的，你知道花生酱对健康也有大大的作用哦!下面我们就来看看吧!花生酱非常有营养花生酱是**富含营养。几匙的花生酱几乎包含3毫克的维生素E,一种强大的抗氧化剂,有助于皮肤修复等重要过程。 有些研究甚至发现维生素E有助于防止心脏
2016-10-25786
鱼露——饮食文化 你知道多少?
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建称为虾油，是一种风味独特的水产调味品，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
2016-10-24792
生吃大蒜助** 五类人不宜吃蒜
大蒜是我们*常用来烹调美味的调味品，但是生吃大蒜，让很多人为它的气味苦恼。很多人认为生吃大蒜可以保健，这是真的吗?生吃大蒜有哪些好处，又有哪些注意事项呢?大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显**，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的功效。人类的很多疾
2016-10-22684
食用油应远离灶台，以下几点你应该收藏
超市打折或者逢年过节时，很多家庭主**购买大量食用油囤积，大家都认为食用油保质期很长，不容易变质，事实真的是这样吗?食用油的保质期一般为18个月，保质期仅仅代表的是食品从生产出品的那一刻起，到打开包装之前的时间，商家对消费者的一个质量承诺。但食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用。食用油开盖后的使
2016-10-21267
方便面的营养关键看你怎么配 调料包是关键
上世纪五十年***类发明了方便面。1980年前后，我国也开始生产方便面，如今这款全民美食已经广泛普及，粉丝更是遍布各个年龄层。方便面从食物类别上来说，属于谷物类食物，能够提供能量和一些营养素。又因为吃起来简单便捷，为我们的生活提供了极大的便利，更是在一些特殊的时刻、地点等(如赈灾)发挥了重要的作用。但方便面
2016-10-20476
秋冬季节吃什么可以御寒保暖 常用调味料可让你身体暖和
虽然眼下依然艳阳高照，但无论多强烈的阳光也掩盖不住秋冬季节特有的寒凉。要想在秋冬季节健康、安稳地度过，就一定要注意保暖。天气变化及时添加衣物，不要为了“风度”而失了“温度”。秋冬保暖，除了从衣物上入手之外，还可以从饮食上来入手。一些带辛辣味的调味品就可以起到御寒效果，把你的身体调动得很暖和。接下来就
2016-10-19694
大蒜不为人知的功效 赶紧一起来看一下吧！
只有及时排毒才能拥有健康的身体，而排出**对于减肥养颜也是非常重要的，今天小编就和大家分享大蒜的功效，赶紧一起来看一下吧。大蒜大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青**的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、**感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效**铅中毒。大蒜具有
2016-10-18594
绿豆的产地包括哪些地方
中国绿豆的产地包括哪些地方?绿豆是一种喜温性的植物，在世界上我国是**大绿豆生产国家，在我国大部分地区都有种植绿豆，是主要的食用豆类，因为用途多、营养价值高而被称为“绿色珍珠”，那么绿豆的产地包括哪些地方呢?绿豆的产地包括哪些地方：我国绿豆主要产区在黄河、淮河流域及东北地区。从播种面积看，主要集中在内蒙
2016-10-17720
优质醋长啥样？一招识别！
人人家里都少不了要放上一瓶醋，但并不是人人都了解醋。醋按照制作工艺的不同，可以分为两种：酿造醋和配制醋。前者用糯米或大米、高梁、小米等原料经过酿造而成。而配制醋则是以酿造醋为主，加上食用冰**和一些食品添加剂配制而成。从营养角度来说，酿造产品对健康的好处更大。为了节省成本，黑心商贩会用工业冰**和自来水
2016-10-17746
神奇的胡椒粉竟然可以**
胡椒是我们常见的一种调味料，而胡椒所做出来的胡椒粉同样也是一种常见的调味料。那大家知道胡椒的功效与作用有哪些吗?知道胡椒粉的功效与作用有哪些吗?今天小编就来为大家一一介绍一下。有兴趣的朋友不妨来看一下吧。胡椒粉的功效在我们日常生活中，常常会用到胡椒粉来做美食，做出来的美食也是相当好吃的。那大家可否知道
2016-10-15600
养树需护根，养人需护脚 健康养生——花椒水泡脚
俗话说：“养树需护根，养人需护脚。”脚是人体的“**心脏”，而“热水泡脚，胜过吃补药”，则是养生学中的一句名言。如果在泡脚的水里再加上一些花椒，那它的效果就更加妙不可言，下面浅谈一下花椒水泡脚的作用与功效。花椒既是一种*常用的调味料，也是一味中药，它可以起到温中止痛、去湿散寒等作用。花椒归肺、肾、肝三
2016-10-14998
这个佐料竟然是**高手，还能清血管、防慢病！
无论是患有高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，可辅助降压、扩张血管、降糖，甚至抵抗肿瘤!1**大蒜有预**症的作用，因为大蒜中的抗氧化物含量很高，对预**症有很大好处。大蒜中的锗和硒等元素可**肿瘤细胞和癌细胞的生长。在防控胃癌上，大蒜可直接阻断***类致癌物的合成和减少致癌物对胃壁细胞的损伤，
2016-10-13890
花生酱钠含量比芝麻酱高60倍
秋意渐浓，天气转凉，大吃火锅吧——吃火锅麻酱蘸料必不可少，国家二级公共营养师陈治锟提醒，选择何种蘸料，对于高血压患者来说，是有讲究的，因为为了降低成本，一些火锅店的麻酱蘸料或多或少添加了便宜的花生酱。花生酱不但营养不及芝麻酱，而且钠含量非常高。纯正的芝麻酱不但香味十足，而且还是膳食钙的良好来源，每天
2016-10-11935