调味品百科
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花生油有什么好处
在日常饮食中,食用油的种类繁多,花生油就是其中很受欢迎的一种。花生油是花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,经常食用,好处多多。花生油的基本介绍花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。

2016-01-21474

亚麻籽油的功效与作用
  亚麻籽油是由亚麻籽制成,用亚麻籽制成的亚麻籽油营养价值很高,下面小编就为介绍下亚麻籽油的营养价值以及亚麻籽油的功效与作用。   亚麻籽油的营养价值:亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。   亚麻籽油的功效与作用:   一、亚麻籽油的护肤作用   改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔

2016-01-20613

各类干果的营养价值
  干果的定义是果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实,我们在生活中经常见到的干果有很多,比如板栗,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣、开心果、腰果、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻等,然而干果的营养价值有所不同,下面小编为大家介绍几种干果的营

2016-01-20606

腐竹的营养价值、腐竹的功效与作用
  腐竹是我们国家常见的传统食品,有着独特的口感,并且腐竹的营养价值也很高,又有一定的功效与作用,今天小编就为大家介绍下腐竹的营养价值以及腐竹的功效与作用。   腐竹的营养价值:   腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。 营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8

2016-01-20340

沙拉酱的用法
  沙拉酱是起源于位于地中海的米诺卡岛,沙拉酱是用大量鸡蛋和色拉油制作成,是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,那么沙拉酱都用在哪方面呢?下面小编为大家介绍下沙拉酱的用法。   沙拉酱*普遍的用法就是用来拌沙拉,无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉,配上沙拉酱,味道才算完美,当然也可以加入酸奶代替沙拉酱更健康。

2016-01-20744

干菌菇的营养价值有哪些
  菌菇类食物品种很多,如香菇、草菇、金针菇、平菇、黑木耳等,并且菌菇类的营养价值很高,下面小编就为大家介绍下干菌菇的营养价值   干菌菇的营养价值:   一、维生素b群:菌菇类食物富含维生素b群,特别是维生素b1、b2、烟碱酸、叶酸,能促进代谢,消除疲劳,更能有效保证运动质量。维生素b2能分解脂质,维持肌肤

2016-01-20903

淘大酱油怎么样
  淘大酱油是我国着名的酱油品牌之一,创始于1908年福建省厦门市,是由上海淘大食品有限公司生产,创优质美味、品质可靠的食品,为全球客户带来充满享乐的美食体验,不断满足客户的需求,深得消费者的信任。那么淘大酱油怎么样呢?淘大酱油有哪些特点呢?今天小编为大家一一介绍。   淘大酱油怎么样   1、淘大酱油特点

2015-12-11828

如何选购橄榄油
  初榨油橄榄油比精炼橄榄油好;食用的橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类、5个级别。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。也就是说,橄榄油相当于鲜榨果汁,这是它和普通油脂的*大区别,也是它可以直接饮用的原因。榨过**遍油的橄

2015-12-11998

核桃油的营养价值
  核桃油是采用核桃仁为原料,并采用国际**的工艺压榨而成的植物油,营养价值很高,据分析,每100克核桃仁的脂肪含量为63~76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,这些都是人体所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成,色泽为**或棕**,是人们日常生活中理想的**食用烹调油。核

2015-12-10957

酱油膏是什么,酱油膏怎么吃
  酱油膏是什么?酱油膏是特种酿造酱油晒炼的加工品,是产于广西玉林地区特产,酱油膏风味优良,经久不坏,酱油膏营养成分主要是蛋白质,以前用的比较多,不过由于酱油的出现渐渐没落。   酱油膏怎么吃:   酱油膏用来做炸猪肉条:准备调料酱油膏1勺、酱油2勺、蒜适量、调和油适量、胡椒粉适量、面粉适量、面包糠适量

2015-12-09846

酱油的好坏怎么辨别
  酱油是生活中必不可少的调味品,我们再用酱油的时候对于酱油的质量很难判定,今天小编大家分享下怎么辨别酱油的好坏。   酿造酱油质量等级的相关指标中,*重要的就是“氨基酸态氮”含量,在GB 18186-2000中,区分酿造酱油级别的指标就有氨基酸态氮含量。每百毫升酱油的氨基酸态氮含量越高,品质越好。氨基酸态氮指的

2015-12-07803

六月鲜酱油怎么样
  六月鲜酱油是我国**酱油品牌,是由欣和企业倾心打造,欣和企业是一家专业生产调味品的厂家,六月鲜酱油怎么样呢?今天小编会就六月鲜酱油酿造标准、六月鲜酱油特点为大家详细介绍六月鲜酱油。   六月鲜酱油酿造标准:   酿造酱油质量等级的相关指标中,*重要的就是“氨基酸态氮”含量,在GB 18186-2000中,区分酿造

2015-12-07965

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