Q/LHY 0002 S-2011 牛(羊)干巴

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Q/LHY 0002 S-2011 牛(羊)干巴
本标准被Q/LHY 0002 S-2015 个旧市沙甸莲花缘清真食品有限公司 牛（羊）干巴代替
本标准规定了牛（羊）干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜牛（羊）肉为原料，添加食用盐、经腌制、上挂风干、分割（或不分割）、包装制成的腌腊牛（羊）肉。
文件来源于云南卫生监督信息网。