气相色谱分析测试常见问题及解决方法
一、标定时有峰丢失 可能的原因及应采用的排除方法 1.注射器有毛病，用新注射器验证。 2.未接入检测器，或检测器不
2010-09-02734
高锰酸钾法
一. 方法概要高锰酸钾法利用高锰酸钾作滴定剂的一种氧化还原 滴定法1. 原理：高锰酸钾是一种较强的氧化剂，在酸性溶液中与还原剂
2010-09-02800
油脂在贮藏加工过程中的变化
1 水解在油脂水解形成甘油和脂肪酸的过程。甘油三酯不溶于水，在高温、高压和有大量水存在的条件下可加速反应，常用的催化剂有无
2010-09-02763
气相色谱分离条件的选择
一.载气及流速1. 载气对柱效的影响：主要表现在组分在载气中的扩散系数D m(g)上，它与载气分子量的平方根成反比，即同一组分在分
2010-09-02356
DNA的遗传功能的发现者－格里非斯
格里非斯 发现DNA的遗传功能，始于1928年格里非斯（P.Grif-fith）所做的用肺炎双球菌感染小家鼠的实验。 肺炎双球菌基
2010-09-01332
食品污染有关的生物毒素
在本节中我们将讨论部分在海洋生物中常见的自然毒素和部分农产品中常见的自然毒素。 前面已讨论过食品中微生物的危害，但
2010-09-01553
青霉素的发现者－Alexander Fleming
Alexander Fleming--青霉素的发现者 Alexander Fleming 简史 生于1881年8月6日。1904年在伦敦大学获得Intermediate MB
2010-09-011081
食品污染有关的寄生虫
一、总的概念 寄生虫在食品中或食品表面不能生长和繁殖，其繁殖时需要特定的宿主或一类宿主。 基于以上论述，只有当有
2010-09-01903
高效液相色谱法的应用
高效液相色谱法的应用远远广于气相色谱法。它广泛用于合成化学、石油化学、生命科学、临床化学、药物研究、环境监测、食品检验及
2010-09-01493
巴斯德（Pasteur,Louis）
巴斯德（Pasteur,Louis）于1822年12月27日生于法国汝拉省的多尔，他的父亲是拿破仑军队的一名退伍军人，是个以制革为业的硝
2010-09-01950
蛋白质的测定方法
pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸
2010-09-01583
化学需氧量的测定（重铬酸钾法）
一、原理在强酸性溶液中，准确加入过量的重铬酸钾标准溶液，加热回流，将水样中还原性物质(主要是有机物)氧化，过量的重铬酸钾以
2010-09-01955
水中氟化物的测定（氟离子选择电极法）
一、原理将氟离子选择电极和外参比电极（如甘汞电极）浸入欲测含氟溶液，构成原电池。该原电池的电动势与氟离子活度的对数呈线性
2010-09-01757
玻璃仪器的干燥和保管
一、玻璃仪器的干燥做实验经常要用到的仪器应在每次实验完毕之后洗净干燥备用。用于不同实验的仪器对干燥有不同的要求，一般定量
2010-09-01295
食品中的天然色素
1 吡咯色素吡咯色素由四个吡咯环的-碳原子通过次甲基相连而形成的共轭体系，也就是卟啉环。中间通过共价键或配位键与金属元素形
2010-09-01842
离子交换色谱法
一. 原理 离子交换色谱的固定相是交换剂，根据交换剂性质可分为：阳离子交换剂和阴离子交换剂。 交换剂由固定的离子基团和可交换
2010-09-01351
准确度和精密度
在任何一项分析中，我们都可以看到用同一种方法分析，测定同一样品，虽然经过多次测定，但是测定结果总不会是完全一样，这说明测
2010-09-01937
维生素C的测定
维生素C是一种已糖醛基酸，有抗坏血病的作用，所以被人们称做抗坏血酸，主要为还原型及脱氢型两种，广泛存在于植物组织中，新鲜
2010-09-01322
