食品理化检验技术_第106页_检验技术

标准物质使用问答知识汇总！

标准物质是技术基础中的核心和基础部分，是分析测量结果质量的重要保证。随着分析测量的重要作用不断加深，分析测量结果的质量、

2020-03-26852

get起来！滴定液配制原理及注意事项！

1.配制EDTA滴定液：①可加热促使溶解，先浓配后稀释，摇匀后放24h为好，使其充分稳定。②标定前氧化锌炽灼一定要到800℃，色泽应

2020-03-26839

标准物质使用中的10大常见问题
0评论2020-03-19

液相常见问题10小问！

1.如何进行色谱柱的维护？①建议检测前样品和流动相进行过滤。②建议每天做完样品后及时进行清洗。③常规检测：测试完后直接把色

2020-03-19842

食品中脱氢乙酸检测的前处理优化
0评论2020-03-16

理化实验标准曲线绘制注意事项

前期测定注意事项1、仪器校验好。2、移取液体体积要精确，保证迅速准确，尽可能用一根移液管；为减小人为误差，同一种液体要一个

2020-03-16460

原始记录、报告上的有效数字如何确定？

原始记录、报告上保留几位有效数字1原始记录有效数字原始记录的有效数字位数既不可少，也不可多，要根据仪器、仪表指示的最小分

2020-03-16814

收藏丨检测过程中常用的加热与冷却方式

常用加热方式实验室常用的热源有煤气、酒精和电能。为了加速有机反应，往往需要加热，从加热方式来看有直接加热和间接加热。在有

2020-03-16804

破坏性试验检测食品保质期
0评论2020-03-16

超实用丨实验室最实用的小贴士，让你检测过程事半功倍！

我们在日常的实验工作中是不是经常会遇到这样或者那样的小问题比如：硫酸溅出来、不小心着火了、瓶塞打不开、仪器上的油污除不去

2020-03-16337

分析检测过程中一些概念是不是傻傻分不清，别急小编带你学习常用的33个概念！

1.准确度accuracy分析检测值与真值或可接受参考值间的符合程度。可用分析参考标准样品或品管样品之比率%表示。2.精密度precision

2020-01-22933

液相色谱常见8大故障是什么？专家帮您条条解析具体原因及正确解决方法！

液相色谱常见8大故障是什么？泵不送液、泵压力偏高、泵压不稳、基线漂移、基线噪音大、峰面积重现性差、保留时间重现性差、峰形

2020-01-19450

高效液相色谱仪的正确使用与维护！

高效液相色谱仪(HPLC)是分析实验室常用的测试仪器之一，其应用越来越广泛。此种仪器在使用过程中，难免会出现各种各样的问题，并

2020-01-191027

重金属检测前处理的一些注意事项你做到了吗？

重金属原义是指密度大于4.5g/cm3的金属，包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。

2020-01-19497

做标准曲线过程中常见的12个经典问题解答！

标准曲线的制作中，经常会有这样那样的问题，比如，常有人问：一定要做5个点？线性相关系数R值必须几个9才达标？标曲是每天都做

2020-01-14419

蛋白质及蛋白质含量测定的几种方法

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质主要用于维持、生长、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白质含量的检测成为一项日

2020-01-14840

实验误差原因到底出在何处？不妨看看比色皿

一直以来都认为比色皿洗涤不干净会造成很大实验误差，最近才发现原来比色皿选择不当也能造成不可预测的误差。比色皿常识比色皿(

2020-01-14894

GB 5009.34-2016 《食品中二氧化硫的测定》标准解读！

因为二氧化硫类物质通过生成亚硫酸，亚硫酸对食品有漂白和防腐作用。硫磺燃烧产生二氧化硫，遇水形成亚硫酸。亚硫酸盐与酸反应产

2020-01-14789

你的空白试验值总是偏高？快从这几个方面找原因！

当空白试验值偏高时，影响因素有很多，例如：试验用水、试剂、量器和容器的沾污、测量仪器的性能及试验环境的状态等，需要具体案

2020-01-14346

油炸食品酸价及过氧化值变化原因分析和控制措施！

油炸食品由于油脂含量高，容易酸败变质，产生哈喇味，影响产品品质及食品安全。了解油炸食品酸败的原因及变化趋势，有利于针对性

2020-01-14438