食品微生物检验技术
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氧化酶试验
试剂   1%盐酸二甲基对苯二胺溶液:少量新鲜配制,干冰箱内避光保存。   1%-萘酚-乙醇溶液。   试验方法   取白色

2010-05-14258

硝酸盐培养基
成分  硝酸钾         0.2g  蛋白          5g  蒸馏水         1000mL  pH7.4制法  溶解,

2010-05-14760

氰化钾(KCN)培养基
成分  蛋白胨      10g  氯化钠      5g  磷酸二氢钾    0.225g  磷酸氢二钠    5.64g  蒸馏水   

2010-05-14919

尿素琼脂
成分  蛋白胨      1g  氯化钠      5g  葡萄糖      1g  磷酸二氢钾    2g  0.4%酚红溶液  

2010-05-14342

硫酸亚铁琼脂(硫化氢试验用)
成分  牛肉膏       3g  酵母浸膏      3g  蛋白胨       10g  硫酸亚铁      0.2g  硫代硫酸

2010-05-14516

蛋白胨水(靛基质试验用)
成分  蛋白胨(或胰蛋白胨)  20g  氯化钠        5g  蒸馏水        1000mL  pH7.4制法  按上述成分配

2010-05-14745

氨基酸脱羧酶试验培养基
成分  蛋白胨          5g  酵母浸膏         3g  葡萄糖          1g  蒸馏水     

2010-05-14569

苯丙氨酸培养基
成分  酵母浸膏               3g  DI-苯丙氨酸(或L-苯丙氨酸1g)     2g  磷酸氢二钠       

2010-05-14754

营养明胶
成分  蛋白胨     5g  牛肉膏     3g  明胶      120g  蒸馏水     1000mL  pH6.8~7.0制法  

2010-05-14928

马尿酸钠培养基
成分  马尿酸钠  1g  肉浸液   100mL制法  将马尿酸钠溶解于肉浸液内,分装于小试管内,并于管壁画一横线。以标志管

2010-05-14695

Hugh-Leifson培养基(O/F试验用)
成分  蛋白胨               2g  氯化钠               5g  磷酸氢二钾          

2010-05-14524

葡葡糖铵培养基
成分  氯化钠              5g  硫酸镁(MgSO47H2O)        0.2g  磷酸二氢铵           

2010-05-14906

丙二酸钠培养基
成分  酵母浸膏          1g  硫酸铵           2g  磷酸氢二钾         0.6g  磷酸二氢钾

2010-05-14536

克氏柠檬酸盐培养基
成分  柠檬酸钠            3g  葡萄糖             0.2g  酵母浸膏            0.5g

2010-05-14384

西蒙氏柠檬酸盐培养基
成分  氯化钠                        5g   硫酸镁(MgSO47H2O)                

2010-05-14668

缓冲葡萄糖蛋白胨水(MR和VP试验用)
成分  磷酸氢二钾  5g  多胨     7g  葡萄糖     5g  蒸馏水     1000mL  pH7.0制法  溶化后校正p

2010-05-14827

ONPG培养基
成分  邻硝基酚-D-半乳糖昔(ONPG)        60mg  (O-Nitrophenyl--D-galactopyranoside)  0.01mol/L磷酸钠缓冲

2010-05-14278

糖发酵管
成分  牛肉膏      5g  蛋白胨      10g  氯化钠      3g  磷酸氢二钠(Na2HPO412H2O)  2g  0.2%

2010-05-14956

特沃特-英国微生物学家
  特沃特是英国微生物学家,他发现了噬菌体。  在19世纪L.巴斯德、R.科赫奠定的基础上,20世纪不断发现新的病原微生物而且研

2010-05-14987

微生物名人堂-利斯特(Lister,Joseph)
  利斯特(Lister,Joseph)生于英国埃塞克斯。早在念小学时,他就立下了一个伟大的志向当一名外科医生。后来,他考入伦敦大学

2010-05-14826

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