什么是食品安全指标
近日，在与朋友们讨论标明执行推荐性标准的食品抽检不合格的处理时，有人提出应当适用《食品安全法实施条例》第七十四条，……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25787
检测报告要求
1信息完整、一致：原始记录要具有原始性、可复现性、追溯性（特别是检测方法、规范），对检测条件有具体要求时应详细记录。有些信……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25522
食品中常见的微生物汇总
假单胞菌属：革兰氏阴性、极生鞭毛、可运动、不生芽孢、杆状，新鲜食品中的优势菌，常存在于土壤和水中，广泛分布在食品中。另外……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25912
- 什么是湿热灭菌中的D值、Z值、F0值？一文解析
0评论2023-06-25
实验室温湿度要求
在实验室的监控项目中，不同实验室对温湿度都有要求，大部分实验都是在明确的温湿度环境中展开。在医药、生化、仪器校准、……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25930
样品管理员需要授权？
样品管理员要不要授权？1正方观点：不需要授权依据CNAS-CL01条款6.2.6 实验室应授权人员从事特定的实验室活动，包括但……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25681
高压蒸汽灭菌锅使用标准操作程序
高压灭菌锅在日常使用和维护中有许多地方是需要重视的，这样才能更好的保证人员安全及设备的正常运行，今天小编就为您分享……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25494
浅谈关于天平内放置干燥剂的问题
万分之一天平防尘罩里面到底要不要防干燥剂？天平生产厂家都不建议放？因为干燥剂的存在会引起罩内空气对流进而影响称量, 另外干……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25482
- 量筒，你用对了吗？
0评论2023-06-25
超净工作台失火对策
1管理要求（1）超净工作台由专人管理，定期清洁过滤网。（2）使用人员应保持超净工作台的整洁卫生。（3）微生物实验与植物……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25340
微生物室沉降菌操作程序
微生物室灭菌效果确认（沉降法） 采样时间 在消毒处理后与开展检验活动之前期间采样。取样点取样位点的选择应基……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25683
移液枪不能灭菌怎么实现无菌操作
移液器又称移液枪是一种用于定量转移液体的器具被广泛用于生物、化学等领域实验中需要用移液枪来移液枪头灭菌了但枪不能灭……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25798
MPN法中MPN的正确理解
由于对MPN法的理解不充分，很多检测人员在使用MPN法进行微生物定量检测的时候存在很多错误认识，从而极易导致检测结果的错……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-251024
普通PCR常见问题总结
01PCR产物的电泳检测时间一般为48h以内，有些最好于当日电泳检测，大于48h后带型不规则甚致消失。 02假阴性，不出现扩……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25499
“鼠头鸭脖”事件反思：基层市场监管部门的作风和能力亟待提升
近日，江西工业职业技术学院发生了一起令人震惊的食品安全事件：一名学生在食堂吃出了疑似老鼠头的异物。鼠头鸭脖事件可谓……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25601
如何选择合适的灭菌程序？
选用合适的灭菌程序，不仅可以保证灭菌效果，还可以让实验室的灭菌工作更便捷，高压灭菌器通常配置了很多灭菌程序，那么该……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25848
无菌室到底如何灭菌呢？
小编最近经常看到有实验员咨询：我的无菌室空白验证长菌落了，是不是无菌室灭菌不彻底啊！我们的无菌室应该用什么方式灭菌……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25611
预制平皿培养基的质量控制关键点概述
预制平板培养基即开即用，省去了配制的等繁琐的流程，节省了人力物力，本期和大家简要介绍一下预制平板培养基的质量保证和……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-251081
微生物超标的原因
产品出蒸煮机到包装前，要经过很多加工环节，要接触空气、盘子、手、酱料等，其中任何一样微生物超标，都会污染产品，造成……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25861
控制微生物超标的方法
1.增加工人和领班的清洗消毒意识2.加大清洗力度，尤其夏季增加工器具、手清洗消毒次数;3.减少产品流通时间和环节，避免细菌……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25571