一篇文章读懂4种脂肪检测方法
脂肪是乳制品的重要理化指标之一脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-06-221120
各种化学试剂的开瓶后的有效期
按照中华人民共和国GB15346-94化学试剂包装标准规定： 第9.1.1.M规定：要求注明有效期的必须注明有效期；生产日期或生产批号。 我……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-10-251109
眼瞅2021年都快过完了，化验员工资涨上去吗？！
化验员基础知识题库汇编：一、填空题1、仪器洗涤是否符合要求对化验工作的（准确度）、（精密度）均有影响。玻璃仪器洗净的标准是……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2021-10-281108
5S，6S是基础？原来车间管理都出9S了！赶快跟上！
一、9S的含义一、整理(SEIRI)二、整顿(SEITON)三、清扫(SEIS0)四、清洁(SEIKETSIj)五、节约(SAVING)六、安全(SAFETY)七、服务(SE……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2021-09-231096
手把手教你滴定管和移液管的使用方法，有疑问的看过来！
滴定管的使用方法一. 洗涤无明显油污不太脏的滴定管，可直接用自来水冲洗，或用肥皂水或洗衣粉水泡洗，但不可用去污粉刷洗，以免……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-04-181090
复配食品添加剂的使用、标示、许可——问题解答 食品理化检测 2022-06-01 16:33 发表于山东
一、什么是复配食品添加剂根据GB26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》，复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-06-201090
试剂过期了怎么办？直接扔？
实验室试剂在开启后受到空气、水分、光照和温度的影响会发生物理化学变化，发生变质。一个实验室，难免会有或多或少过期的化学试……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-291090
实验室的标签你真的会写吗？
一．仪器标签1.仪器标签贴在仪器下方，看上去要整齐、美观，同时不能影响仪器使用，同种仪器贴在同一位置，仪器要分类使用不同的……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-291084
凯氏定氮法测定食品中蛋白质的操作要点及注意事项、常见问题解答汇总！
蛋白质是构成生物体细胞组织的重要成分。食物中的蛋白质是人体中氮的唯一来源，具有不可替代的作用。含氮是蛋白质区别于其他有机……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-02-231083
【新旧对比】GB 5009.17-2021 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》与2014版对比汇总
第一篇 食品中总汞的测定 主要变化……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2021-09-221082
【收藏】极简化学实验室管理制度
实验室工作人员在工作中可能会接触或使用化学试剂，其中一些化学试剂不仅对工作人员健康有很大Σ害，还可能造成……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-07-291081
【检测】检出限，定量限，仪器检出限，方法检出限，别傻傻分不清了。
随着分析方法的发展，近年来的分析工作实践已表明，在分析工作中，存在着几类检测限，且每一种检测限均有其本身的含义。这几类检……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-10-251077
水分和水分活度的概念？怎么测定？
一、水分的测定（一）测定意义及方法1、意义（1）保持食品良好性状(感观)如新鲜面包 水分 32-42%28% 则干瘪失去光泽 饼干 2.5-4.……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2021-08-171075
有效提高你的实验效率，实验室实用小技巧送给你(一)
实验安全是实验当中永远的主题，实验的操作规则并不是教条，而是真正为了你实验安全设计的一些规定。只有很好的遵守规定，按照规则行事才不会有遗憾之处，整理一些小技巧给大家参考……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-01-241074
- 『深度剖析』新冠病毒各种检测方法优缺点对比
0评论2021-02-04
原子吸收光度分析习题：简答、选择、填空和判断，太全面了！
简答题1.简述原子吸收分光光度法的基本原理，并从原理上比较发射光谱法和原子吸收光谱法的异同点及优缺点。 解：AAS是……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-07-291071
如何去除蔬菜、水果中的农药残留？
随着人们对于水果蔬菜（以下简称果蔬）需求量的日益增长，果蔬中的农药残留问题引起人们的关注，特别是现代物流的快捷低温冷链运……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-03-151069
【标准汇总】2022年05月份这些标准要实施了，来看看你关心的！
2022年5月实施的标准来啦！5月又有一大大大批的标准要实施了，小编根据食品伙伴网的标准库，对5月份正式实施的国家标准进行了整理……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-05-301068
如何做好内部审核 ？13个内审技巧
导读怎样才能令企业质量管理体系的内审更加有效？这是很多质量人都曾思考过的问题。今天和大家分享一位前辈的经验总结。其中提出……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-08-221065