题库|实验室检测知识试题121问，不会的先收藏！
1、气体钢瓶使用后，可以不关闭阀门。（标准答案：错误）2、冷凝冷却系统上连接用的橡胶管必须用铁丝等固定住，以防止因水压过高……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-29928
实验台的正确保养与维护方法
实验台是进行物化实验所需要使用的平台,实验台的保养与维护是实验台在使用过程中一个非常重要的环节，因此需要正确对实验台进行保……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-29453
茶饮料中茶多酚的检测方法
中国是茶叶的故乡，早在五六千年前我国就发现了茶树，并把茶叶的种植和饮用传播到世界各地。当今世界上各产茶国都是直接或间接从……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-291015
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库（2023年更新版）
1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。（ √ ）2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（ √ ）3.食品安全标准是推荐……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-291065
在污水厂搞化验，这些难点易错点请注意！
众所周知，一个错误的数据比没有数据更可怕，因为它会导致一系列错误的结论。因此，为了获得质量可靠的监测结果，必须每天对污水……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-29585
食品安全国家标准征求意见信息汇总（2023-5-11更新）
食品安全国家标准征求意见信息汇总，由食品伙伴网根据国家卫生健康委员会等单位自2018年以来发布的食品安全国家标准征求意见文件……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-29888
GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》详细解读
此次修订除了满足《生活饮用水卫生标准》中水质指标的检验需求，提高饮用水水质检验工作的效率，更主要的是为了解决GB/T 5750-20……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-291181
评审和飞检时一定注意这四方面问题！
实验室投入大、关系产品的生产与质量，且具有一定的危险性，所以实验室的考核和评价更加重要，今天分享一份《实验室绩效考核细则……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-25475
实验室记录填写的11个建议
1、记录表格使用炭素、蓝黑墨水填写或计算机打印（必须保证记录的原始性），字体要书写工整，不得使用园株笔、铅笔或纯蓝墨水填写……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26587
这篇文章把检验检测认证认可讲透了！
认证认可检验检测是市场经济条件下加强质量管理、提高市场效率的基础性制度，是市场监管工作的重要组成部分。其本质属性是“传递……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26870
收藏：标准中的粽子——要求！
粽子是以糯米和（或）其他谷类食物为主要原料，中间裹以（或不裹）豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜饯、水产品等馅料，用粽子叶包扎……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26917
化验员原始记录培训到底要培训什么？怎么培训？
如何检查原始记录1人员签名所有参加实验研究的人员每项实验结束后，应由实验人员及实验负责人在原始记录后签名原始记录中很多地方……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26835
危险化学品，这篇为你讲全了！
1 危险化学品的主要危险特性壹燃烧性爆炸品、压缩气体和液化气体中的可燃性气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26556
食品酸价及过氧化值变化原因分析和控制措施
油炸食品由于油脂含量高，容易酸败变质，产生哈喇味，影响产品品质及食品安全。了解油炸食品酸败的原因及变化趋势，有利于针对性……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26942
食品添加剂“ 带入原则 ”要点分析，讲的真透彻！
GB 2760-2007版首次在国家标准中提出了“带入原则”的概念。带入可理解为某食品中检出一定含量的某种食品添加剂，但该添加剂不是……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26716
化学试剂分类不清楚？看完秒懂
我们实验室的小伙伴每天都在和各种各样的试剂打交道，分析纯、优级纯、色谱纯、农残级、trace metal级，这些都常挂在嘴边的词你了……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26551
【检测】食品理化检测你了解多少？
食品理化分析专业术语很多，本文重点介绍这些专业术语，帮你成功打入并熟悉这个行业。精密度：在一定测量条件下，对某一量的多次……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26862
最近发布！10项食品补充检验方法和9项食品快速检测方法
市场监管总局关于发布《动物源性食品中瓜尔胶的测定》等10项食品补充检验方法和《动物源性食品中甲氧苄啶的快速检测 胶体金免疫层……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26811
乳制品感官检测并不简单，速看！
感官鉴别就是凭借人体自身的感觉器官，就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26297
干货｜检测实验室原始记录的几个雷区，你踩到没有？
1.人员及签名应记录所有参加实验研究的人员每项实验结束后，应由实验人员及实验负责人在原始记录后签名原始记录中很多地方涉及到……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-26370