冰糖八果饭
配料: 糯米500克、莲子16克、樱桃15克、葡萄干15克 、枣（干）15克、桂圆肉15克、花生仁（生）10克、柿饼20克、芡实米15克、白
2007-12-07668
仙人掌果酱加工技术
仙人掌营养丰富，每100克鲜片中含有无机盐0.9克，蛋白质1.3克，纤维素2.6克，维生素C15.9毫克，B族维生素30.07毫克及各种氨基酸
2007-12-07270
栗子馒头
原料配方 面粉15公斤、糖9公斤、花生油1.5公斤、鸡蛋3.75公斤、糖稀250克、细豆沙馅24公斤、芝麻250克、大起子25克、小起子25克
2007-12-07709
法式长棒
原料 精白面粉500克、白糖15克、细盐8克、麦淇淋50克、奶粉8克、酵母粉5克、清水300克。 制法 将面粉、白糖、精盐、麦淇淋和奶
2007-12-06836
玉米松糕
用料 主料：玉米粉、面粉、鸡蛋、糖 配料：炼乳、吉士粉、泡打粉、果脯 制作步骤 1、将玉米粉、面粉、鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、
2007-12-06985
如意凉卷
用料 主料：糯米粉、大米粉 调料：桂花酱、油、糖、可可粉 制作步骤 1、糯米粉、大米粉加糖、油、桂花酱，用冷水调成厚糊状，取
2007-12-06406
巧煮红枣
现在很多人都喜欢吃一些可养身健体的食物，红枣便是其一。它不仅营养丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，同时又相对经济实惠
2007-12-06573
莲蓬菊花蛋的做法
用料 主料：松花蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克 配料：黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒末各适量 调料：盐、味精、胡椒粉、米酒、湿淀
2007-12-06351
金秋葫芦豆腐的做法
用料 主料：南豆腐300克、澳带150克、鸡脯肉150克、大虾100克、面包片10片 配料：咸蛋黄、虾尾、红尖椒、椰蓉、生粉、蛋清 调料
2007-12-06470
绿豆饼
原材料 绿豆40克、糯米面100克 调味料 白糖15克 做法 1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 2、拌匀，用勺子压
2007-12-06970
小米酥脆饼的加工
1. 原料：选择无虫蛀、无霉变，色泽良好的小米，用清水淘洗干净，去除杂质。 2.制粉：先将小米用水浸泡2至3小时，晾干后磨粉机
2007-12-06607
多味枣加工技术
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品，具有多种风味，弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。 一、生
2007-12-06933
回锅肉的做法
制作原料 猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5
2007-12-06554
自制阿胶枣
取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全
2007-12-06555
鱼香肉丝
制作原料 猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、
2007-12-06667
芝麻大枣
芝麻含有许多维生素E﹐既能防止皮肤的干燥，有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下放在白糖和糖稀里煮出来。 材
2007-12-06491
金枣果酱
原料 金枣 600公克、麦芽糖 200公克、细砂糖 150公克、柠檬 1/2个 制作流程 1.柠檬洗净榨出果汁备用；金枣洗净后对切平分成4片
2007-12-06777
九转大肠的做法
用料 主料：熟大肠头600克 配料：香菜末、葱姜蒜末 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、米醋、砂仁粉、肉桂粉、花椒油
2007-12-06390
莲藕制品加工
莲藕加工后可延长保存期，改善食用口感及风味，提高附加值。加工产品有如下几种： 一、藕粉 将鲜藕洗净，去节刮皮，切碎磨浆，边
2007-12-06457
发糕的制作
材料 米粉1杯、低筋面粉1／2杯、发酵粉4小匙。 调味料 A料：糖2杯 做法 1．A料放入碗中加2杯水拌至糖溶解备用。 2．全部材料混
2007-12-06539
